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解码 | 发酵粘液乳杆菌grx08的生命线

解码 | 发酵粘液乳杆菌grx08的生命线

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  • Origin:
  • Time of issue:2024-10-30
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(Summary description)专利菌发酵粘液乳杆菌grx08可应用于饮料、酸奶、零食、膳食纤维等多种食品中,能为产品赋予更可靠的功能性。

解码 | 发酵粘液乳杆菌grx08的生命线

(Summary description)专利菌发酵粘液乳杆菌grx08可应用于饮料、酸奶、零食、膳食纤维等多种食品中,能为产品赋予更可靠的功能性。

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发酵粘液乳杆菌grx08生命线

发酵粘液乳杆菌grx08,作为一株具有辅助降血脂功能的乳酸菌专利菌株,已经在科研领域中崭露头角。让我们一起回顾发酵粘液乳杆菌grx08科研的重要里程碑吧!

2003年,扬州大学顾瑞霞教授团队在江苏如皋长寿老人肠道中采集到了发酵粘液乳杆菌grx08菌株样本。经过多年的系统研究与应用实践,这一特殊的乳酸菌菌株展现出了独特的生物功能。

  发酵粘液乳杆菌grx08镜检图像

2013年,经过10年的研究与测试,顾教授团队申请了专利《具有辅助降血脂功能的发酵乳杆菌grx08及其应用》,引起了科研界的广泛关注。本。经过多年的系统研究与应用实践,这一特殊的乳酸菌菌株展现出了独特的生物功能。

 

2014年,随后于2014年,成功获得了该专利的授权,标志着发酵粘液乳杆菌grx08的研究进入了一个新的阶段。

发酵粘液乳杆菌grx08授权专利证书

专利号:ZL 2013 1 0309222.7

 

在接下来的几年中,发酵粘液乳杆菌grx08的研究不断取得新进展。

 

2017年,发表了关于真空冷冻干燥对grx08发酵稳定性的影响的文章,为该菌株的应用奠定了实验基础。

2019年,一系列关于发酵粘液乳杆菌grx08辅助降血脂机制研究、多菌株益生菌发酵条件的研究以及单一和混合乳酸菌发酵奶对高脂血症大鼠脂质代谢的影响等研究成果相继问世,为该菌株的应用拓展了新的可能性。

参考资料:

[1] 李艳,杨晶,黄玉军.真空冷冻干燥对乳酸菌发酵稳定性的影响[J].现代食品,2017(18):72-76.

[2] 印伯星. 乳酸菌发酵乳辅助降血脂效应与机制研究[D].扬州大学,2019.

[3] 印伯星,瓦云超,黄玉军,徐广新,顾瑞霞.人源多菌株益生菌发酵条件的研究[J].中国乳品工业,2019,47(03):4-7+16.

[4] 陆嘉诚. 嗜热链球菌对发酵粘液乳杆菌grx08发酵乳品质的影响研究[D].扬州大学,2019.

[5] 印伯星,瓦云超,黄玉军,徐广新,顾瑞霞.不同乳酸菌菌株及混合菌株体外降胆固醇的研究[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),2020,41(01):44-49+61.

2021年,随着时间的推移,发酵粘液乳杆菌grx08的相关研究逐渐深入。2021年,上海昊岳与扬州大学签署了技术开发委托合同,为该菌株的应用带来了更多商业机会,为传统的乳制品行业注入了新的活力。

 

2022年至今,关于发酵粘液乳杆菌grx08在抗氧化、抗肥胖、代谢差异等方面的研究陆续发表。这一系列的研究成果不仅丰富了我们对该菌株的了解,也为我们探索更多可能的应用领域打开了新的视野。

参考资料:

[1]顾瑞霞,瞿恒贤,张龙飞,刘潇潇,刘洋,陈大卫,黄玉军.发酵粘液乳杆菌grx08在制备具有缓解肥胖及糖脂代谢紊乱功能食品与药品中的应用[34368979].X技术,20230605.

 

grx08缓解肥胖及糖脂代谢紊乱功能实验

 

专利赋能,产品创新助力国人健康

发酵粘液乳杆菌grx08,不仅仅是一种具有辅助降血脂功能的发酵菌株,更是一条延伸至健康生活领域的生命线。除了在科研领域中取得的辉煌成果,发酵粘液乳杆菌grx08也在商业化生产和应用方面展现出无限潜力。

从抗氧化、抗肥胖到降血脂,上海昊岳依据发酵粘液乳杆菌grx08的健康功能,并结合市场需求和消费者健康关注点的实际情况,开发了一系列的产品。这些基于发酵粘液乳杆菌grx08健康功能的产品推出,不仅丰富了市场产品线,也为消费者提供了更多选择,满足了人们对于健康生活的需求和追求。上海昊岳以其创新的理念和优质的产品,正逐步赢得市场的认可和消费者的信赖,为促进健康产业的发展作出了巨大贡献。

发酵粘液乳杆菌grx08产品开发

 

专利菌发酵粘液乳杆菌grx08可应用于饮料、酸奶、零食、膳食纤维等多种食品中,能为产品赋予更可靠的功能性。

目前发酵粘液乳杆菌grx08已成功应用于膳食补充剂类产品,及乳制品中。

与此同时我们正在为发酵粘液乳杆菌grx08开启更多可能性。

 

 

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