春节团圆，健康不缺席：过一个“轻盈”幸福年！
发布时间:
2026-02-10
春节将至，丰盛的年夜饭、琳琅满目的零食和接连不断的聚餐，让这个传统佳节成为一场味觉盛宴，却也给我们的健康带来不小挑战。如何在享受节日欢乐的同时，保持营养均衡与身体健康，是值得每个人关注的话题。
传统年菜的健康密码
传统年菜往往高油、高盐、高糖，但通过一些简单调整，即可实现美味与健康可以兼得。如：红烧菜肴可先蒸煮再用少量油快速收汁；油炸食品不妨尝试用空气炸锅制作；甜点中可以部分使用天然代糖或靠食材本味提甜。多选择鱼虾、豆制品作为优质蛋白来源，巧用菌菇、海带等天然鲜物替代味精，既能保留年味，又能减轻身体负担。
节日饮食的三大平衡法则
荤素平衡：遵循“三分荤七分素”的原则，确保每餐蔬菜占据餐盘一半空间。深色蔬菜应占蔬菜总量的一半以上，它们富含维生素、矿物质和植物化学物。
主食粗细平衡：在米饭中加入糙米、小米、燕麦等全谷物，或搭配红薯、玉米等杂粮，既能增加膳食纤维摄入，又能延缓餐后血糖上升。
进食节奏平衡：面对丰盛菜肴，建议先喝汤、再吃蔬菜、然后蛋白质、最后主食的顺序，有助于控制总热量摄入，避免暴饮暴食。
节日里的健康点缀
饮品的选择往往被忽视，却对健康影响显著。可以多准备大麦茶、菊花茶、柠檬水等无糖健康饮品，既清爽解腻，又避免了过多糖分摄入。饮酒应当节制，如需饮酒应适量，且避免空腹，可搭配一些食物减缓酒精吸收。
零食方面，优选营养、控制分量是关键。原味坚果富含健康脂肪，每日一手掌心即可；新鲜水果提供维生素与纤维；而酸奶作为优质零食，不仅富含蛋白质，其中的益生菌更有助于维持肠道健康。选择时优选无糖或低糖产品。将酸奶与新鲜水果或少量坚果搭配，就是一份营养丰富的节日小食。
特殊人群的春节饮食指南
对于慢性病的人群，春节饮食更需谨慎：糖尿病患者应注意碳水化合物总量控制；高血压患者需警惕隐形盐（酱油、酱料等）；高血脂患者应减少饱和脂肪摄入，选择去皮禽肉、瘦肉，避免浓汤、肥肉。
老人和儿童消化功能较弱，应准备易消化、质地柔软的食物，避免过于油腻和生冷。
孕妇则需注意避免生食，确保食物完全煮熟，同时保持均衡营养。
春节健康小贴士
1.用餐时细嚼慢咽，每餐至少20分钟，给大脑充分的饱腹信号时间。
2.避免连续熬夜，保持规律的作息节奏。
3.每天安排适量轻松活动，如散步、简单的拉伸运动。
4.准备食物时合理估算份量，避免过量制作导致反复加热。
5.保持良好的心态，享受节日团聚，不过度焦虑饮食控制。
健康是美好节日的根基。通过科学的饮食安排，我们既能享受传统美食带来的文化满足，又能守护全家人的身体健康，让这个春节更加圆满、持久。
上海昊岳生物科技有限公司祝大家春节快乐，在新的一年里身体健康，营养均衡，阖家幸福，万事如意！愿健康与欢乐伴随您的每一个团圆时刻！
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