发酵粘液乳杆菌界的降脂高手！

发布时间:

2026-05-21

昊岳专利菌株

发酵粘液乳杆菌grx08

专利号：ZL 2013 1 0309222.7

可调节血脂水平辅助降血脂

1关于血脂

全世界每年死于心脏病和脑血管病的人数高达1700万，每年全球心血管病死亡人数占总死亡人数的30%左右，预计到2030年将增加至2300万人。心血管疾病有多个危险因素，相关研究显示血脂水平异常，尤其是总胆固醇疾病的发生、发展有很大关联，近几十年来，心血管疾病已经严重威胁到人类的健康，而由血脂水平异常引起的血管疾病已经占据死亡的首位。

血脂是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯、胆固醇、磷脂、游离脂肪酸。其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。

2血脂异常的危害

我们常说的高血脂，其实应该叫做血脂异常，在血脂指标中除了总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的偏高是血脂指标异常表现，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的降低也是血脂有问题的表现之一。

对于血样中健康的血脂指标来说，TC/TG/LDL-C指标低一点更好，而HDL-C则高一点更好。调查研究显示，我国成年人中，血脂异常人群高达40%以上，高血脂也是现在人们非常苦恼的富贵病，且还会引起多种并发症。

大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症等。

如何改善血脂异常，目前大多采用化学合成药物联合治疗，患者长期服用会对机体产生一定的不良反应，因此通过非药物途径改善血脂水平越来越受到关注。近年的研究提出，益生菌除了具有调节宿主肠道菌群和增强免疫力外，在一定程度上可以辅助调节血脂代谢。

3益生菌降血脂的发现之旅

益生菌是怎样被发现拥有降低血脂功效的呢？

在1996年University of Belgrade（贝尔格莱德大学）针对17名非胰岛素糖尿病患者进行研究。每日科学家们三次让研究对象服用200毫升发酵酸奶（＞一百万CFU每毫升的益生菌）为期12周。4周后的指标测试中，研究对象的血清就在益生菌的功劳之下胆固醇水平显著降低20％。

分析原因可能是：一些益生菌能够吸收胆固醇并将部分胆固醇结合到细菌的细胞膜或者细胞壁上；一些乳酸杆菌产生的胆盐水解酶可以解离结合态胆盐为游离胆汁酸，与胆固醇形成共沉淀作用，并且游离胆汁酸在肝肠循环中不能有效被肠腔重吸收而从粪便排出，有利于血液中的胆固醇形成新的胆汁酸，促进胆固醇的分解代谢；益生菌发酵碳水化合物产生的丙酸盐可以抑制胆固醇和脂肪酸在肝脏的合成，从而降低血清中总胆固醇和甘油三酯的水平。